こちらは熊本県の海苔の種付けの様子です。
11月に入国したインドネシア特定技能外国人が早速作業に取り組んでおります。
種付け作業とは、海苔の胞子が付着した牡蠣殻を網に仕込むことだそうです。
私たちも海苔種付け作業を見る機会がなく、興味深々です。